在郑州，餐厅承包是一种常见的经营模式。它既有利也有弊。首先说说好处吧！承包餐厅可以为业主..经营负担，由专业团队全权打理，提升了经营效率。同时，承包方通常会根据市场需求进行调整，推陈出新，保持餐厅的竞争力。

但是，承包餐厅也存在着不容忽视的弊端。一些承包商可能为了谋取更多利润，而在食材选择和烹饪方法上偷工减料，从而影响食品质量。此外，部分承包商管理混乱，服务质量参差不齐，导致顾客体验下降，影响口碑和再次消费率。

对于消费者来说，选择承包餐厅需要谨慎。建议消费者在选择餐厅时，除了关注口味外，还要留意店面卫生和服务态度等因素。另外，可以通过朋友推荐或者网络评价了解餐厅的实际情况，以便做出更明智的选择。

综上所述，郑州的餐厅承包模式有利有弊。对于业主来说，选择靠谱的承包商能够有效..经营压力，提升经营水平；而对于消费者来说，则需要谨慎选择，以..用餐体验达到期待值。希望未来郑州的餐饮市场能够进一步规范，为消费者提供更..的就餐选择。